Berita Online | Fokus Berita | Gerai Produk | Karikatur | Kuliner | Panorama Wisata | Pengobatan Tradisional | Sejarah & IPTEK | Tips & Trik | Video Tube | Pojok Game | Pojok Niaga
 


Nanggro Aceh Darussalam | Sumatera Utara | Sumatera Barat | Riau | Kepulauan Riau | Jambi | Sumatera Selatan | Bangka Belitung | Bengkulu | Lampung | DKI Jakarta | Jawa Barat | Banten | Jawa Tengah | Daerah Istimewa Yogyakarta | Jawa Timur | Bali | Nusa Tenggara Barat | Nusa Tenggara Timur | Kalimantan Barat | Kalimantan Tengah | Kalimantan Selatan | Kalimantan Timur | Kalimantan Utara | Sulawesi Utara | Sulawesi Barat | Sulawesi Tengah | Sulawesi Tenggara | Sulawesi Selatan | Gorontalo | Maluku | Maluku Utara | Papua Barat | Papua

KULINER NUSANTARA - TOTAL : 9


Sate Padang

Sate Padang

diposting oleh Mohamad Sukarno   44 views

Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatera Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur) ditambah cabai yang banyak sehingga rasanya pedas. Sate Padang Panjang dibedakan dengan ..... Selengkapnya


Dendeng Balado Kering

Dendeng Balado Kering

diposting oleh Mohamad Sukarno   43 views

Sebenarnya sih masakan ini bukan cuma terkenal di daerah Padang saja, tetapi sudah menyebar hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Tidak hanya di ibukota Sumatera Barat itu saja kita bisa menemukan penjual dendeng balado yang renyah dan enak. Cuma ya biasanya penjualnya memang tidak sebanyak yang ada di Padang. Teman teman yang ..... Selengkapnya


Rendang

Rendang

diposting oleh Mohamad Sukarno   37 views

Rendang adalah makanan khas Minangkabau yang pernah masuk ke dalam daftar hidangan terlezat di dunia versi CNN Internasional. Demi menciptakan cita rasa tinggi, rendang biasanya dimasak dalam waktu yang lama, dan dipanaskan berulang-ulang dengan santan. Nah jika kebanyakan rendang yang kamu temui saat ini sudah melalui banyak modifikasi maka pertanyaannya adalah maukah kamu ..... Selengkapnya


Bika Ambon

Bika Ambon

diposting oleh Mohamad Sukarno   35 views

Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Bika ambon biasanya dapat bertahan dalam kondisi terbaik selama sekitar empat hari karena setelah itu kue tersebut mulai ..... Selengkapnya


Dengke Mas na Niura

Dengke Mas na Niura

diposting oleh Mohamad Sukarno   31 views

Dengke Mas na Niura atau Ikan Mas Na Niura ini adalah makanan tradisonal khas Batak yang berasal dari Tapanuli. Dahulu bahwa masakan na niura dikhususkan untuk raja saja, namun karena rasanya yang enak sehingga semua orang-orang batak ingin menyantap dan membuatnya. Ikan Mas Na Niura ini merupakan sebuah penyajian Lauk Pauk yang ..... Selengkapnya


Pelleng Masakan Khas Pakpak Sumatera Utara

Pelleng Masakan Khas Pakpak Sumatera Utara

diposting oleh Mohamad Sukarno   189 views

Makanan tradisional Pakpak ini terbuat dari beras yang ditanak hingga menjadi bubur keras. Selama proses memasak dicampurkan bumbu-bumbu seperti bawang rambu, cabe, jahe, lada, santan kelapa dan yang paling utama adalah kunyit. Semua bumbu dimasukkan sehingga tercampur dengan merata. Pada penyajiannya, pelleng dibentuk sedemikian rupa membentuk gunung pepat. Diatasnya diletakkan cabe berwarna ..... Selengkapnya


Gulai Sie Itek

Gulai Sie Itek

diposting oleh Mohamad Sukarno   64 views

Di antero Tanah Rencong, hampir semua Keude Bu ( kedai nasi ) menyediakan masakan yang di sebut Sie Itek. Secara harafiah, sie itek berarti kuah bebek. Sama seperti Sie Kemeng yang berarti kuah kambing. Tetapi, hampir dapat di pastikan bahwa sie itek maupun sie kemeng adalah masakan berkuah dengan rasa kari. ..... Selengkapnya


Mie Aceh

Mie Aceh

diposting oleh Mohamad Sukarno   46 views

Aceh, daerah bagian paling barat dari negara kita ini terkenal dengan syariat islamnya yang cukup konsisten diterapkan di daerah meraka. Selain itu, kebudayaan khas mereka juga terkenal sampai di luar negeri. Ternyata, salah satu resep kuliner dari daerah tersebut, yaitu resep masakan mie Aceh juga banyak dicari lho. Tidak hanya terkenal ..... Selengkapnya


Gulai Kambing

Gulai Kambing

diposting oleh Mohamad Sukarno   34 views

Sie Kameng (daging kambing) atau di Nusantara lebih terkenal dengan sebutan kari kambing atau gulai kambing adalah makanan khas Aceh yang berasa sedap dan kental karinya. Dagingnya yang empuk dan di pandu dengan bumbu rempah yang begitu kaya dan kuat menjadikan Sie Kameng ini begitu digemari. Resepnya : Bahan : 300 gra daging kambing, ..... Selengkapnya